1970年生于台湾台中，曾开设九间风格独特的餐厅，在他三十岁那年，毅然走向艺术家这条路。2000年获选为「20号仓库—铁道艺术网络台中站」驻站艺术家。洪易的作品风格、灵感皆来自他的周遭环境与生活经验，从庙宇文化探掘台湾的原生色彩，大胆活泼并充满愉悦感。他的雕塑作品经常使用红黄蓝绿等强烈的原色；自发性以及原生性的创作风格十分具有台湾独特的视觉意象。流畅的线条、奔放的色彩、充满活力的快乐感及叙述式构图是洪易作品的特定标志。他的重要个展包括「普罗众生」（2002，台北）、「台湾有艺术，台湾有意思」（2004，台北）、「偶遇洪易」（2008，台北）。除多次参与国内外展览之外，更能在许多公共艺术中，看见洪易深具绚丽活力的作品。