潘炯榮（水禾田）是攝影家、畫家和導演。水禾田出生於廣東南海，畢業於香港，長期從事攝影和藝術創作，作品曾於新加坡、東京、加拿大、美國、澳洲、菲律賓展出，並有部分作品被美國波士頓MIT美術館及澳門賈悔士美術館收藏。 1985年，水禾田獲香港十大傑出青年獎、1988年獲香港藝術聯盟第一屆攝影家獎、2005年獲中國上海馬爹利頒藝術家年獎、2006年獲聯合國教育科學文化組織世界文化遺產中心邀請參加拍攝計劃，為我國攝影藝術做出很大貢獻。