2002 年9 月5 日，百富酒厂将酒窖中最后一桶五零年代藏酒-- 于1952年1 月26 日蒸馏的Cask 191-- 装成83 瓶原桶强度的单桶作品，这不仅是百富酒厂首度发表的全程雪莉桶陈年作品，更是酒厂最高年份且发行数量最少的酒款。历经五十年的桶陈，Cask 191 的Angel Share 高达77%，桶内余下的每一滴酒液都珍贵非凡，而入桶时63.5% 的酒精强度也在这五十年间缓缓降至45.1%，岁月的沉淀为Cask 191 带来了复杂的香气与优雅的口感，法式焦糖杏仁酥饼与花蜜般的甜美可爱、带着重量感的巧克力、与点缀着辛香料气息的木头尾韵，彼此均匀平衡地融合，带来令人赞叹的深度。Cask 191 在2002 年上市时定价6,000 英镑，在30年单一麦芽威士忌平均100 美金的当时，便以高规格的定价震惊市场，如今更因其珍稀的数量受到藏家们的瞩目。